厨房英语怎么说(浅谈超全厨房英语汇总)

厨房里那些你用得到的英语,包括厨具,做法,调料和食材,一起来看看吧!

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厨房里的各种设备餐具……

cup 杯子

ladles 勺

whisk 掸、搅拌 美 [wɪsk]

saucer茶托 美 [ˈsɔːsər]

pan 平底锅

saucepan 炖锅 美 [ˈsɔːspæn]

pot 壶、盆、罐

salt&pepper shake 盐/胡椒瓶

cutlery/silverware 餐具,镀银餐具 美 [ˈkʌtləri],[ˈsɪlvərwer]

dish 盘子

table cloth 桌布

teapot 茶壶 美 [ˈtiːpɑːt]

microwave oven 微波炉美 [ˈʌvn]

stove/cooker 炉子 美 [stoʊv]

plate rack餐具架 美 [ræk]

salt shaker盐瓶

cutting board砧板

tray 托盘 美 [treɪ]

baking tray 烤盘

ladle 长柄勺 美 [ˈleɪdl]

potato masher马铃薯搅碎机 英 [ mæʃə]

pancake turner 锅铲 美 [ tɝnɚ]

spatula 小铲 美 [ˈspætʃələ]

draining spoon 漏勺 美 [ dreɪnɪŋ]

skimmer 滤渣器,滤油器 美 [ skɪmɚ]

附:厨房工具

a bowl 碗

a bucket 水桶

a carving knife 切肉刀

a clothes peg衣夹

a coffee machine咖啡机

a cooker 炉子

a cupand saucer一副杯碟 美 [ˈsɔːsər]

a fork一把叉子 美 [fɔːrk]

a fridge一台冰箱 美 [frɪdʒ]

a frying pan 煎锅 英 [ fraiiŋ]

a glass 玻璃杯

a hoover 吸尘器 美 [ˈhuːvər]

a niron 熨斗 美 [ˈaɪərn]

a nironing board 烫衣板

a kettle 壶 美 [ˈketl]

a kitchen scale 一个厨房秤

a knife 刀子

a laundry basket 一个洗衣篮 美 [ˈlɔːndri]

a microwave 微波炉 美 [ˈmaɪkrəweɪv]

a mop 扫把 美 [mɑːp]

a mug 杯子美 [mʌɡ]

a pedal bin 脚踏启盖式垃圾桶

a plate 盘子

a cooking pot烹饪器

a scrubbing brush 硬毛刷 美 [’skrʌbɪŋ]

a spoon勺子、汤匙 美 [spuːn]

a tap水龙头 美 [tæp]

a toaster烤面包机 美 [ˈtoʊstər]

a washing machine 洗碗机

a wok 锅(源自广东话);炒菜锅 美 [wɑːk]

还有那些擀、切、搅拌等各种动作……

peel v.剥皮 美 [pil]

slice v.薄切 美 [slaɪs]

grate v.磨碎 美 [gret]

whisk v.搅拌 美 [hwɪsk]

pour v.倒,流出 美 [por]

mix v.混合 美 [mɪks]

roll v.滚动 美 [rol]

stir v.搅拌,搅和 美 [stɝ]

spices香料 美 [s paɪsɪz]

cloves 丁香 英 [kləuvs]

black peppercorns 黑胡椒粒

star anise 八角(茴香) 美 [ˈænɪs]

ginger 姜 美 [ˈdʒɪndʒər]

saffron 西红花 美 [ˈsæfrən]

turmeric 姜黄根粉 美 [ˈtɜːrmərɪk]

cinnamon桂皮 美 [ˈsɪnəmən]

cardamom豆蔻干籽 美 [ˈkɑːrdəməm]

nutmeg肉豆蔻 美 [ˈnʌtmeɡ]

paprika红辣椒粉 美 [pəˈpriːkə]

cumin seeds 莳萝籽 美 [ˈkjuːmɪn,ˈkʌmɪn]

coriander seeds 芫荽籽 美 [ˌkɔːriˈændər]

mixed spices

混合香料

Indian food is hot and spicy.

印度食品味道辛辣。

herb

the leaf of a plant used for giving food flavour

(用于调味的)香草;药草

some common herbs are mint (noun U), parsley (noun U), basil (noun U)

某些常见的香草有薄荷(mint)、欧芹(parsley)、罗勒(basil)

herbs香草 美 [hɜ:bs]

bay月桂 美 [beɪ]

sage鼠尾草 美 [seɪdʒ]

basil罗勒 美 [ˈbeɪzl]

thyme百里香 美 [ˈbeɪzl]

rosemary迷迭香 美 [ˈroʊzmeri]

dill莳萝 美 [dɪl]

oregano 牛至 美 [əˈreɡənoʊ]

mint 薄荷 美 [mɪnt]

parsley 欧芹 美 [ˈpɑːrsli]

tarragon 龙蒿 美 [ˈtærəɡən]

chives 细葱 美 [tʃaɪvz]

coriander 芫荽 美 [ˌkɔːriˈændər]

这些原料得好好保存在冰箱里……

icemaker 冰块制造机,制冰器

refrigerator冰箱,冷藏库 美 [rɪˈfrɪdʒəreɪtər]

freezer冰箱,冷冻库 美 [ˈfriːzər]

shelf 架子,搁板 美 [ʃelf]

crisper (冰箱的)保鲜储藏格 美 [ krɪspɚ]

side-by-side refrigerator 对开门式冰箱

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